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    【日本杂学】中国有黄鹤楼雪糕 日本有鳗鱼冰淇淋!

    袁蒙

    2021年04月09日13:36  来源:人民网-日本频道
     

    黄鹤楼、趵突泉、圆明园的荷花、玉渊潭的樱花……近几年,中国各地景点竞相推出文创雪糕,形状逼真,吸引了许多游客拍照打卡。其实在日本,各地也充分发挥当地特色物产,推出了许多地方限定冰淇淋,例如洋葱冰淇淋、乌冬冰淇淋、酱油冰淇淋……不过,与中国注重造型不同,日本似乎更喜欢在口味上做文章。

    兵库县 洋葱冰淇淋

    兵库县淡路岛因位于濑户内海,气候温暖,培育出的洋葱又甜又嫩,充满水分。当地利用这一特产,做成了洋葱冰淇淋,深受游客欢迎。

    使用当地优质洋葱做成的洋葱冰淇淋口味浓郁,有人在品尝后表示“味道很像洋葱浓汤”。

    山梨县 信玄饼冰淇淋

    信玄饼是山梨县的代表性点心。当地知名信玄饼生产商“桔梗屋”将其与冰淇淋结合,推出了一款信玄饼冰淇淋。在香草口味的软冰淇淋上,放上信玄饼,再淋上黑糖酱汁。裹在信玄饼上的黄豆粉与黑糖汁的搭配令人叫绝,也营造出了日式传统甜点的口感。

    静冈县 鳗鱼冰淇淋

    鳗鱼是静冈县滨名湖的特产,因此滨名湖周边许多店铺都出售一种鳗鱼口味的冰淇淋。

    这款冰淇淋使用了鳗鱼和烤鳗鱼的酱料,在牛奶冰淇淋的基础上可以充分感受到鳗鱼的风味。此外,鳗鱼冰淇淋上还会特别加入烤鳗鱼必备的调味品——花椒。

    长野县 生菜冰淇淋

    位于长野县南佐久郡的川上村,生菜产量在全日本排名第一。

    当地人将生菜制成粉末,撒在八岳高原所产鲜奶制成的冰淇淋上,推出了这款生菜冰淇淋。在川上村附近的道路服务区、酒店、超市等也可以买到杯装。

    可能有人会质疑:生菜和冰淇淋能搭到一起吗?但其实,生菜粉末清爽新鲜的味道与凉凉的冰淇淋堪称最佳搭配,如果路过川上村,不妨一试。

    香川县 小豆岛橄榄冰淇淋

    乘坐渡船从香川县出发,大约一个小时即可抵达“小豆岛”。小豆岛是日本橄榄树种植起源地。橄榄是这里的特产,既能食用也可用于美容产品,堪称万能。位于“橄榄公园”中央的“橄榄纪念馆”也据此推出了橄榄冰淇淋,口感香醇。此外,香川县的酱油冰淇淋、乌冬冰淇淋也非常有名。

    秋田县 花朵冰淇淋

    像花瓣一样重叠在一起的双色冰淇淋是秋田县当地知名特产,其中粉色的部分为草莓味,黄色的部分为香蕉味。这种花朵冰淇淋由当地几个婆婆推着移动售货车出售,没有固定销售地点,仅靠红黄彩色遮阳伞作为标志。 

    (责编:袁蒙、孙璐)
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